Ilginc birsey yedik

Tamam tamam hep yeme icme anlatir oldum biliyorum :) Ama napayim seviyorum mutfak isini, hele birde ilginc, garip biseyler tattigim zaman tutamiyorum kendimi. Esim egleniyor benimle iyiki bir blogun var herseyin resmini cekiyorsun diye :) Onlarla yil sonra -insallah- oturup hepsine tektek nasil bakacagimizi ve eglenecegimizi bilmiyor henuz... Gecen aksam markete alisverise gittik ve ilginc birsey bulduk yine. Ozellikle pembe olusu hemen ilgimi cekti tabii. Ekmek, pasta reyonunda olunca dedim alalim bir deneyelim nasil birseymis, belki aksam cayin yanina iyi gider...

Boyle cicek sekline getirdikleri ekmek gibi birsey, gorunumu oldukca ilgincti. Ben once onu "Bun" zannettim. "Bun" ici cesitli seylerle doldurulmus Cin ekmegi gibi birsey. Daha sonradan ogrendigimize gore daha farkli bir adi varmis (hatirlamiyoruz ne yazik ki gercek ismini) ve aslinda dini birseymis bu ekmek gibi sey. Ozel zamanlarda cikarmis ancak. "Zannedersem bizim kandil simidi gibi birsey" dedi esim, iyi benzetme de canim kandil simidi istedi ya :(

Disi tamamen ekmek hamuru gibi bir hamur, hatta daha yumusak ve hafif bir hamur. Icinde ise "lotus" kokunden elde edilme bir karisim var. Burada genelde cok yaygin lotus kokleri ve tohumlari. Lotus ne derseniz bildiginiz nilufer cicegi, ama kullandiklari kisim tam neresi bilemiyorum, zira markette lotus tohumu diye gecen bezelyemsi seyler var onlardan yapiliyor olabilir.

Tadina gelince bana kestane ezmesini hatirlatti icindeki dolgu kismi. Eh serde Bursa'lilik var nede olsa, kestaneyi ozledim mi ne :)
Sonuc olarak, begendik yenilebilir birsey :) Ozellikle sabah alelacele ise gidince kahvalti niyetine iyi geldi ve oldukca doyurucu.

dip not: sabaha karsi feci bir firtina vardi burda, ruzgarla karisik yagmur ama ne yagmur!! oyle bardaktan bosanircasina falan halt etmis yaninda... camlarla beraber ucup gidecegiz zannettim cok tirstim, zannedersem muson iklimi yaklasiyor yavastan, umarim muson ikliminde hergun boyle degildir yoksa isimiz var...
A.